Витрины холодильные для продукции на льду

Для хранения и представления рыбной продукции покупателю в привлекательном виде используют специальные холодильные столы или открытые витрины «рыба на льду».

Холодильные витрины подобного типа выполнены в открытом или закрытом исполнении и представляют собой развернутое к потребителю пространство, наполненное гранулами льда. На этой подложке располагаются морская, речная продукция и морепродукты. Лед поддерживает температуру в течение определенного времени, впитывает запахи, сохраняя свежесть и отличный вид товара.

Среди вариантов таких витрин предлагаются охлаждаемые с холодильной машиной. Причем холодильный агрегат может быть выносного или встроенного типа. Это наиболее эффективный вариант хранения. И неохлаждаемый, когда источником холода выступает исключительно лед, для восполнения которого используют льдогенератор, а подтаявшую воду сливают по мере необходимости.

Экономически более выгодны пополняемые льдом витрины, однако на их постоянное наполнение льдом придется тратить силы и время.

Источник: Пресс-служба Группы Компаний «Торгмонтаж»

Материалы по теме:
Холодильные столы с охлаждаемым объемом
Столы холодильные и морозильные
Холодильные витрины. Сложный выбор.
Ремонт теплового, холодильного, электромеханического, технологического оборудования
Новинки: льдогенераторы чешуйчатого льда типа ЛГ-1200Ч